我(wǒ)們的葡萄酒:
果香濃郁清新,柑橘和檸檬的芳香比較突出;酸甜比例協調。該款葡萄酒适合年輕時飲用。可作爲開(kāi)胃酒或者和海鮮搭配飲用。其最佳飲用期爲3年。
我(wǒ)們的榮譽:
2016年份 Gilbert & Gaillard評比金獎(88/100)
法國波爾多品酒大(dà)賽銀獎
法國巴黎品酒會大(dà)賽銀獎
法國馬汞品酒會大(dà)賽銀獎
2015年份 Gilbert & Gaillard評比金獎(85/100)
美國洛杉矶品酒大(dà)賽銀獎
2012年份 美國洛杉矶品酒大(dà)賽銀獎
法國馬汞品酒大(dà)賽銀獎
法國波爾多品酒大(dà)賽銀獎
2011年份 法國釀酒協會品酒大(dà)賽銅獎
“波爾多世界奧斯卡”精選(前6)
法國巴黎品酒大(dà)賽銅獎
2010年份 法國釀酒協會品酒大(dà)賽銀獎
法國馬汞品酒大(dà)賽銀獎
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葡萄品種:
長相思50%,賽美蓉50%.
7公頃葡萄園;葡萄樹(shù)齡平均35年,每年産酒40 000瓶左右。
釀造工(gōng)藝:
在塗有環氧樹(shù)脂的水泥發酵罐中(zhōng)進行發酵。采用低溫帶皮浸漬預發酵工(gōng)藝;然後采用低溫澄清倒罐;發酵結束後帶酒泥陳釀。二月初在酒窖進行過濾和真空灌裝。
自然條件(Terroir):
在法國波爾多兩岸之間産區的Saint Laurent du Bois 和Saint Martial村(cūn)莊,位于聖-蒂埃美隆産區以南(nán)30公裏,索特娜産區以北(běi)20公裏,波爾多市區以南(nán)40公裏。石灰質粘土,非常有益于葡萄的成熟。
品酒建議:
無需醒酒,品酒溫度在8-12℃爲宜。