【酒莊簡介】：
經曆幾個世紀的葡萄酒莊園
在著名的聖-蒂埃美隆（Saint-Emilion）産區，我(wǒ)們的家族已經在這裏釀造了四個世紀的高品質葡萄酒。
在聖-蒂埃美隆市政長官和全世界喜愛我(wǒ)們的消費(fèi)者的高要求之下(xià)，海沐藍(lán)莊園的成長始終伴随着我(wǒ)們熱情和嚴謹的貴族釀酒血統。
雅克•海沐藍(lán)（Jacques Capdemourlin）先生(shēng)在1970年底統一(yī)了我(wǒ)們的海沐藍(lán)莊園，最終形成了在著名的聖-蒂埃美隆産區擁有60公頃的繁華莊園，使我(wǒ)們的莊園擁有該産區僅有的64家列級名莊中(zhōng)的3家：
Château Cap de Mourlin ： 海沐藍(lán)酒莊
Château Balestard La Tonnelle： 貝烈斯塔酒莊
Château Petit Faurie de Soutard : 蘇塔福瑞酒莊
除此之外(wài)我(wǒ)們還擁有：
2 Vignobles Capdemourlin: 海沐藍(lán)副牌莊
Château Roudier ： 蝴蝶酒莊
As de Roudier：蝴蝶副牌莊
【原 産 國】：法國 （France）
【産 地】：聖-蒂埃美隆小(xiǎo)丘 ( Montagne Saint-Emilion )
【等 級】：A.O.C
【面 積】：30公頃葡萄園
【葡萄樹(shù)齡】：平均35年
【土壤性質】：鈣質粘土和矽質粘土
【産 量】：130 000瓶/年
【葡萄品種】：65%美樂，25%品麗珠，10%赤霞珠
【年 份】：2007
【酒 精 度】：13% vol
【釀酒工(gōng)藝】：傳統工(gōng)藝采摘，根據不同的年份，至少要帶皮浸漬3個星期，酒精發酵結束後有1/3在新橡木桶中(zhōng)進行蘋果酸-乳酸發酵，之後在橡木桶中(zhōng)陳釀12個月左右。
【釀 酒 師】：Michel ROLLAND (米歇爾-羅蘭)。
【酒 評】：酒體(tǐ)幹淨、靓麗的寶石紅色澤；果香濃郁，淡淡的橡木和香草的氣息；入口醇和甘美，酒香細膩。由橡木桶陳釀而成，絕對是收藏貯存佳品。
【配 餐】：适合和各種肉類餐品搭配飲用，特别适合于烤肉、川菜搭配飲用。
【建議飲用溫度】：最佳飲用溫度18℃左右
