【原 産 國】:法國 (France)
【産 地】:波爾多-瑪歌村(cūn)莊 (Margaux)
【等 級】:A.O.C
【面 積】:36公頃葡萄園
【葡萄樹(shù)齡】:平均30年
【土壤性質】:沙礫和沙質土壤
【産 量】:12 000箱/年
【葡萄品種】: 50%美樂(Merlot)
35%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
12%品麗珠(Cabernet Franc)
3%小(xiǎo)味兒多(Petit verdot)
【年 份】:2013
【酒 精 度】:12,5% vol
【釀酒工(gōng)藝】:波爾多傳統釀造工(gōng)藝結合先進的釀造設備和理念,采用冷浸漬預發酵工(gōng)藝,在不鏽鋼發酵罐中(zhōng)進行酒精發酵,酒精發酵結束後浸漬1個星期左右再進行皮渣分(fēn)離(lí)和開(kāi)始蘋果酸-乳酸發酵,蘋果酸-乳酸發酵結束後在橡木桶中(zhōng)陳釀12-18個月。
【酒 評】:亮麗的大(dà)紫色;成熟豐富的紅色水果芳香如覆盆子、李子和櫻桃等;入口水果芳香和花香明顯,單甯結構感優雅、飽滿,酸澀比列協調,餘味悠長。具有強大(dà)的陳釀潛力的葡萄酒,如果儲存條件理想的話(huà),最少可以存放(fàng)20年以上。
【配 餐】:适合搭配烤肉、牛排、羊排、味道厚實以及帶有辣味的亞洲餐品飲用。
【建議飲用溫度】:最佳飲用溫度18℃左右
【建議醒酒時間】:可以适當醒酒30分(fēn)鍾以上。