我(wǒ)們的葡萄酒:
2010年份的葡萄酒顔色靓麗,深石榴紅色;初聞具有甜美的果醬、巧克力、無花果幹和辛料(薄荷、甘草)等芳香;具有輕微的礦物(wù)質氣息;入口肥碩、飽滿;成熟、圓潤和融合的單甯結構感;餘味悠長,果香濃郁,特别是果醬的氣息濃烈。非常和諧的一(yī)款葡萄酒,酸澀比例協調。建議可以和紅色的肉類、烤肉、口味比較重的菜品搭配飲用。适合長時間陳釀的一(yī)款葡萄酒。
我(wǒ)們的榮譽:
2014年份 法國波爾多品酒大(dà)賽金獎
Gilbert & Gaillard評比金獎(83/100)
美國洛杉矶品酒大(dà)賽銀獎
2013年份 法國馬汞品酒大(dà)賽銅獎,波爾多品酒大(dà)賽銅獎
2012年份 法國波爾多品酒大(dà)賽金獎
法國巴黎品酒大(dà)賽金獎
2010年份 法國巴黎品酒大(dà)賽銅獎
2009年份 法國波爾多品酒大(dà)賽銀獎
法國巴黎品酒大(dà)賽銀獎
2007年份 法國波爾多品酒大(dà)賽銅獎
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葡萄品種:
50%赤霞珠, 40%美樂, 10%品麗珠
20公頃葡萄園;葡萄樹(shù)齡平均35年,每年産酒150 000瓶左右。
釀造工(gōng)藝:
傳統的波爾多釀造工(gōng)藝,在不鏽鋼罐中(zhōng)的浸漬時間比較長然後經過12個月
的陳釀,在陳釀階段經過有規律的倒罐操作。最終在酒莊中(zhōng)進過過濾和真
空灌裝,從而保證葡萄酒的高端品質。
我(wǒ)們的風土(Terroir):
在法國波爾多兩岸之間産區的Saint Laurent du Bois 和Saint Martial
村(cūn)莊。坐落于鈣質和矽質的粘土小(xiǎo)丘之上,擁有良好的天然氣候條件,因
此可以得到更加理想的葡萄品質。
品酒建議:醒酒20分(fēn)鍾左右,品酒溫度在15-18℃左右爲宜。