卡莉斯塔是一(yī)款香氣非常均衡的德國新花，帶有令人印象深刻的杏子、西番蓮果和紅色漿果（森(sēn)林水果，黑莓，覆盆子）香和淡淡的西柚味。
卡莉斯塔在釀酒商(shāng)中(zhōng)越來越受歡迎，百香果、西柚、醋栗和松香使其成爲啤酒釀造中(zhōng)的真正罕見物(wù)。
通常作爲低苦味香花，苦味非常幹淨，香氣廣泛用于比利時風格啤酒釀造。
常規指标 | |||
α酸 | 3.3% | β酸 | 2.1% |
合葎草酮 | 18% | 總含油 | 1.7ml/100g |
香氣組分(fēn) | |||
多酚w/w | 3.6% | 黃腐酚w/w | 0.5% |
裏納醇 | 5mg/100g | 法尼烯 | <2.0% |
